Floreria Rosalinda

Galletas Jules Destrooper 383g Código: P664 stars

Descripción

Deliciosas galletas Jules Destrooper en una hermosa caja metálica. Contiene galletas sabor mantequilla y almendras. 
La litografía de esta lata emula las panaderías de la antigua Bélgica.
Las galleta de mantequilla aún continúa horneándose según una receta secreta familiar del siglo XIX. En 2006, el VLAM (Centro de Flandes para el marketing de productos de la agricultura y pesca) concedió oficialmente la denominación de origen "Producto de la región de Westhoek" a la galleta de mantequilla de Biscuiterie Jules Destrooper. En la región de Westhoek estas galletas se conocen como "lukke". Esta denominación tiene su origen en el empleo de estas galletas como regalo de Año Nuevo. Antiguamente, era costumbre que los niños les deseasen un feliz Año Nuevo a su padrino o madrina. A cambio de estas felicitaciones, les regalaban unas galletas delgadas y crujientes, en ocasiones acompañados de una copita. Cada mujer tenía su propia receta y la preparación de las galletas formaba parte de un ritual que comenzaba el día después de Navidad y finalizaba en Nochevieja. La preparación de estos "lukken" era una labor artesana familiar tradicional.
La galleta de almendra fabricada con mantequilla pura, azúcar cande y almendras maduras y tiernas de Valencia, fue desde 1886 uno de los cimientos de Biscuiterie Jules Destrooper. Originalmente, estas galletas eran un regalo de empresa que recibían los clientes de Jules Destrooper, que era comerciante de productos coloniales. Estas galletas tuvieron tanto éxito que pronto llegaron los primeros encargos. Estas delgadas galletas de almendras, que según la asociación belga ASG (Academia para la gastronomía regional) son una especialidad tanto de Bruselas como de Veurne y Lo-Reninge, están estrechamente emparentadas con los speculoos. Por ello, a menudo ambos tipos de galletas se confunden en los libros de recetas. El motivo está claro: ambas galletas tienen muchos ingredientes en común. Así, ambas se preparan con azúcar moreno oscuro y una mezcla de especias molidas que incluye nuez moscada, canela, cilantro, jengibre y clavo, las especias tradicionales para las galletas. El conjunto de ingredientes forma una masa firme que se debe dejar reposar en un lugar fresco durante una noche. Al día siguiente, la masa se corta en láminas finísimas y se coloca en la bandeja del horno para su horneado.


Características

  • Alto : 13 cms
  • Ancho : 21 cms
  • Profundidad : 8 cms
  • Peso : 383 g

Testimonios de clientes (Ver más)

"Excelente servicio, lo uso hace año. cada dia mejor" Mario Zuñiga - 24 Junio 2019
"Me gusta mucho comprar aquí, en general el servicio completo es bacán, obviamente los precios son un poco más caros, pero valen totalmente la pena." Francisco Castillo - 23 Junio 2019
"Todo excelente. rápido, buen servicio, mucha variedad de productos. 100% recomendado." Maria Jesus Montero - 23 Junio 2019
"Me encantó el proceso y seguimiento tecnológico. muy loable." Daniel Cortez C. - 23 Junio 2019
"Los encuentro rápidos y cumplidores. confío que siempre hacen buenas entregas. además el sistema de tracking y el mantenerlo a uno siempre informado del status del pedido es buenísimo. felicitaciones!" Macarena Palma - 23 Junio 2019
"Me parece un muy buen servicio y el producto de excelente calidad, lo que se ve en la página con lo que llega. además encuentro eficiente el servicio de entrega y que llegue con foto." Lissette Awad - 22 Junio 2019
"Excelente servicio, lo he utilizado varias veces y es siempre excelente, puntuales y los productos son preciosos y de gran calidad, además me encantan las presentaciones y cómo los arreglan. lo recomiendo 100%" Pablo Vergara - 21 Junio 2019
"Solo felicitarlos , productos de excelente calidad y muy buen servicio" Andres Fuentes - 21 Junio 2019
"Servicio excelente. productos de gran calidad. me encanta realizar regalos a traves de ustedes." Sandra Muñoz Izanotegui - 21 Junio 2019
"Excelente servicio y muy linda variedad. no fallan!" Caroline Simian - 21 Junio 2019