Floreria Rosalinda

Galletas Jules Destrooper 383g Código: P664 stars

Descripción

Deliciosas galletas Jules Destrooper en una hermosa caja metálica. Contiene galletas sabor mantequilla y almendras. 
La litografía de esta lata emula las panaderías de la antigua Bélgica.
Las galleta de mantequilla aún continúa horneándose según una receta secreta familiar del siglo XIX. En 2006, el VLAM (Centro de Flandes para el marketing de productos de la agricultura y pesca) concedió oficialmente la denominación de origen "Producto de la región de Westhoek" a la galleta de mantequilla de Biscuiterie Jules Destrooper. En la región de Westhoek estas galletas se conocen como "lukke". Esta denominación tiene su origen en el empleo de estas galletas como regalo de Año Nuevo. Antiguamente, era costumbre que los niños les deseasen un feliz Año Nuevo a su padrino o madrina. A cambio de estas felicitaciones, les regalaban unas galletas delgadas y crujientes, en ocasiones acompañados de una copita. Cada mujer tenía su propia receta y la preparación de las galletas formaba parte de un ritual que comenzaba el día después de Navidad y finalizaba en Nochevieja. La preparación de estos "lukken" era una labor artesana familiar tradicional.
La galleta de almendra fabricada con mantequilla pura, azúcar cande y almendras maduras y tiernas de Valencia, fue desde 1886 uno de los cimientos de Biscuiterie Jules Destrooper. Originalmente, estas galletas eran un regalo de empresa que recibían los clientes de Jules Destrooper, que era comerciante de productos coloniales. Estas galletas tuvieron tanto éxito que pronto llegaron los primeros encargos. Estas delgadas galletas de almendras, que según la asociación belga ASG (Academia para la gastronomía regional) son una especialidad tanto de Bruselas como de Veurne y Lo-Reninge, están estrechamente emparentadas con los speculoos. Por ello, a menudo ambos tipos de galletas se confunden en los libros de recetas. El motivo está claro: ambas galletas tienen muchos ingredientes en común. Así, ambas se preparan con azúcar moreno oscuro y una mezcla de especias molidas que incluye nuez moscada, canela, cilantro, jengibre y clavo, las especias tradicionales para las galletas. El conjunto de ingredientes forma una masa firme que se debe dejar reposar en un lugar fresco durante una noche. Al día siguiente, la masa se corta en láminas finísimas y se coloca en la bandeja del horno para su horneado.


Características

  • Alto: 13 cms
  • Ancho: 21 cms
  • Profundidad: 8 cms

Testimonios de clientes (Ver más)

"Excelente servicio, me encanta que envien una foto y esten informando del trayecto. Las flores también estaban preciosas de muy buena calidad." - 11 Septiembre 2019
"El servicio es muy eficiente y la calidad de las flores es de las mejores" - 05 Septiembre 2019
"Hermosos arreglos, flores frescas y envio muy puntual" - 04 Septiembre 2019
"" - 28 Agosto 2019
"Cuando te encuentras lejos y quieres estar allí, un servicio como el suyo permite brindar consuelo a quienes tanto lo necesitan. imagen del ramo igual al producto final, rapidez en la entrega, seriedad de sus funcionarios. muchas gracias por su apoyo." Marcela Vergara Valenzuela - 26 Agosto 2019
"Excelente servicio como siempre, felicitaciones." Rodrigo Alexis Aro Ringele - 26 Agosto 2019
"Encuentro el servicio espectacular." Carmen Fuentes Jara - 23 Agosto 2019
"Como siempre, lo mejor en todo." Raul Salinas Herrera - 23 Agosto 2019
"Muy puntuales, muchas gracias" Macarena Molina - 23 Agosto 2019
"Muy buen servicio, soy de provincia y los busque por google, me lleve una grata sorpresa , felicitaciones!!!" Claudia Gonzalez - 23 Agosto 2019