Floreria Rosalinda

Galletas Jules Destrooper 383g Código: P664 stars

Descripción

Deliciosas galletas Jules Destrooper en una hermosa caja metálica. Contiene galletas sabor mantequilla y almendras. 
La litografía de esta lata emula las panaderías de la antigua Bélgica.
Las galleta de mantequilla aún continúa horneándose según una receta secreta familiar del siglo XIX. En 2006, el VLAM (Centro de Flandes para el marketing de productos de la agricultura y pesca) concedió oficialmente la denominación de origen "Producto de la región de Westhoek" a la galleta de mantequilla de Biscuiterie Jules Destrooper. En la región de Westhoek estas galletas se conocen como "lukke". Esta denominación tiene su origen en el empleo de estas galletas como regalo de Año Nuevo. Antiguamente, era costumbre que los niños les deseasen un feliz Año Nuevo a su padrino o madrina. A cambio de estas felicitaciones, les regalaban unas galletas delgadas y crujientes, en ocasiones acompañados de una copita. Cada mujer tenía su propia receta y la preparación de las galletas formaba parte de un ritual que comenzaba el día después de Navidad y finalizaba en Nochevieja. La preparación de estos "lukken" era una labor artesana familiar tradicional.
La galleta de almendra fabricada con mantequilla pura, azúcar cande y almendras maduras y tiernas de Valencia, fue desde 1886 uno de los cimientos de Biscuiterie Jules Destrooper. Originalmente, estas galletas eran un regalo de empresa que recibían los clientes de Jules Destrooper, que era comerciante de productos coloniales. Estas galletas tuvieron tanto éxito que pronto llegaron los primeros encargos. Estas delgadas galletas de almendras, que según la asociación belga ASG (Academia para la gastronomía regional) son una especialidad tanto de Bruselas como de Veurne y Lo-Reninge, están estrechamente emparentadas con los speculoos. Por ello, a menudo ambos tipos de galletas se confunden en los libros de recetas. El motivo está claro: ambas galletas tienen muchos ingredientes en común. Así, ambas se preparan con azúcar moreno oscuro y una mezcla de especias molidas que incluye nuez moscada, canela, cilantro, jengibre y clavo, las especias tradicionales para las galletas. El conjunto de ingredientes forma una masa firme que se debe dejar reposar en un lugar fresco durante una noche. Al día siguiente, la masa se corta en láminas finísimas y se coloca en la bandeja del horno para su horneado.


Características

  • Alto : 13 cms
  • Ancho : 21 cms
  • Profundidad : 8 cms
  • Peso : 383 g

Testimonios de clientes (Ver más)

"Excelente servicio, rápido y confiable." Rodrigo Tricallotis Marcelli - 21 Febrero 2018
"Muy amigable la página y excelente el servicio de reparto." Carlos Quevedo Peralta - 21 Febrero 2018
"Excelente servicio, rápido y confiable." Jose Beltran Retamal - 21 Febrero 2018
"Excelente me parece que vayan llegando mail donde uno confirme la ubicacion donde se entregara, otro cuando avise que esta en reparto y otro cuando ya se entregó, muy satisfecha con el servicio." Maria Jose Pozo - 21 Febrero 2018
"Excelente servicio, calidad y profesionalismo! gracias por todo!" Rocio Ballerini - 21 Febrero 2018
"Excelente servicio, lo ocupo todos los años en estas fechas y nunca me han fallado. saludos y felicitaciones." Jonathan Andres Pino Toloza - 21 Febrero 2018
"Como siempre un gran servicio! uno queda como rey" Nicolás Abarca - 21 Febrero 2018
"Muy buen sitio para poder comprar, los felicito y todas las atenciones...chat...repartidor....excelentes...muchas gracias" Mario Cocever - 21 Febrero 2018
"Servicio de excelencia, la cordialidad del repartidor es unica... y cumplimiento muy bueno con el horario de entrega" Francisco Sanchez - 21 Febrero 2018
"El servicio excelente y el ramo precioso! quedé muy contenta! sigan así!" Catalina Margulis - 21 Febrero 2018