Floreria Rosalinda

Galletas Jules Destrooper 383g Código: P664 stars

Descripción

Deliciosas galletas Jules Destrooper en una hermosa caja metálica. Contiene galletas sabor mantequilla y almendras. 
La litografía de esta lata emula las panaderías de la antigua Bélgica.
Las galleta de mantequilla aún continúa horneándose según una receta secreta familiar del siglo XIX. En 2006, el VLAM (Centro de Flandes para el marketing de productos de la agricultura y pesca) concedió oficialmente la denominación de origen "Producto de la región de Westhoek" a la galleta de mantequilla de Biscuiterie Jules Destrooper. En la región de Westhoek estas galletas se conocen como "lukke". Esta denominación tiene su origen en el empleo de estas galletas como regalo de Año Nuevo. Antiguamente, era costumbre que los niños les deseasen un feliz Año Nuevo a su padrino o madrina. A cambio de estas felicitaciones, les regalaban unas galletas delgadas y crujientes, en ocasiones acompañados de una copita. Cada mujer tenía su propia receta y la preparación de las galletas formaba parte de un ritual que comenzaba el día después de Navidad y finalizaba en Nochevieja. La preparación de estos "lukken" era una labor artesana familiar tradicional.
La galleta de almendra fabricada con mantequilla pura, azúcar cande y almendras maduras y tiernas de Valencia, fue desde 1886 uno de los cimientos de Biscuiterie Jules Destrooper. Originalmente, estas galletas eran un regalo de empresa que recibían los clientes de Jules Destrooper, que era comerciante de productos coloniales. Estas galletas tuvieron tanto éxito que pronto llegaron los primeros encargos. Estas delgadas galletas de almendras, que según la asociación belga ASG (Academia para la gastronomía regional) son una especialidad tanto de Bruselas como de Veurne y Lo-Reninge, están estrechamente emparentadas con los speculoos. Por ello, a menudo ambos tipos de galletas se confunden en los libros de recetas. El motivo está claro: ambas galletas tienen muchos ingredientes en común. Así, ambas se preparan con azúcar moreno oscuro y una mezcla de especias molidas que incluye nuez moscada, canela, cilantro, jengibre y clavo, las especias tradicionales para las galletas. El conjunto de ingredientes forma una masa firme que se debe dejar reposar en un lugar fresco durante una noche. Al día siguiente, la masa se corta en láminas finísimas y se coloca en la bandeja del horno para su horneado.


Características

  • Alto : 13 cms
  • Ancho : 21 cms
  • Profundidad : 8 cms
  • Peso : 383 g

Testimonios de clientes (Ver más)

"Excelente producto y llegada en el plazo propuesto" Jorge Espinoza Bastias - 19 Junio 2018
"Excelente servicio y atención" Jessica Beatriz Serrano Manriquez - 19 Junio 2018
"Cómo siempre, un servicio rápido y efectivo. muy bonitos ramos." Héctor Moraga A. - 19 Junio 2018
"Atentos, el producto final es lo que se ve, cumplen con las fechas y horario" Claudia López L - 19 Junio 2018
"Me sorprendio lo facil, bueno y efectivo del servicio" Manuel Duran Gajardo - 19 Junio 2018
"Excelente servicio y lo mejor que puedo seguir la pista del pedido desde que sale hasta su lugar de destino, es una empresa muy recomendable." Ursula Cabrera Mardones - 19 Junio 2018
"Vivo fuera de chile y me da mucha confianza encargar en rosalinda algunos regalitos para mi familia." Viviana Alarcon - 19 Junio 2018
"Feliz y contenta la cliente. yo feliz con toda la información y servicio." Felipe Eduardo Falcón Acuña - 19 Junio 2018
"Excelente servicio, super buena la página, todo rápido y eficaz. de todas maneras mando flores con ustedes de nuevo. muchas gracias." Carolina Rossi E. - 19 Junio 2018
"Primera vez que lo uso, super bueno, recomendable 100%" Alejandro Saballa - 19 Junio 2018