Floreria Rosalinda

Galletas Jules Destrooper 383g Código: P664 stars

Descripción

Deliciosas galletas Jules Destrooper en una hermosa caja metálica. Contiene galletas sabor mantequilla y almendras. 
La litografía de esta lata emula las panaderías de la antigua Bélgica.
Las galleta de mantequilla aún continúa horneándose según una receta secreta familiar del siglo XIX. En 2006, el VLAM (Centro de Flandes para el marketing de productos de la agricultura y pesca) concedió oficialmente la denominación de origen "Producto de la región de Westhoek" a la galleta de mantequilla de Biscuiterie Jules Destrooper. En la región de Westhoek estas galletas se conocen como "lukke". Esta denominación tiene su origen en el empleo de estas galletas como regalo de Año Nuevo. Antiguamente, era costumbre que los niños les deseasen un feliz Año Nuevo a su padrino o madrina. A cambio de estas felicitaciones, les regalaban unas galletas delgadas y crujientes, en ocasiones acompañados de una copita. Cada mujer tenía su propia receta y la preparación de las galletas formaba parte de un ritual que comenzaba el día después de Navidad y finalizaba en Nochevieja. La preparación de estos "lukken" era una labor artesana familiar tradicional.
La galleta de almendra fabricada con mantequilla pura, azúcar cande y almendras maduras y tiernas de Valencia, fue desde 1886 uno de los cimientos de Biscuiterie Jules Destrooper. Originalmente, estas galletas eran un regalo de empresa que recibían los clientes de Jules Destrooper, que era comerciante de productos coloniales. Estas galletas tuvieron tanto éxito que pronto llegaron los primeros encargos. Estas delgadas galletas de almendras, que según la asociación belga ASG (Academia para la gastronomía regional) son una especialidad tanto de Bruselas como de Veurne y Lo-Reninge, están estrechamente emparentadas con los speculoos. Por ello, a menudo ambos tipos de galletas se confunden en los libros de recetas. El motivo está claro: ambas galletas tienen muchos ingredientes en común. Así, ambas se preparan con azúcar moreno oscuro y una mezcla de especias molidas que incluye nuez moscada, canela, cilantro, jengibre y clavo, las especias tradicionales para las galletas. El conjunto de ingredientes forma una masa firme que se debe dejar reposar en un lugar fresco durante una noche. Al día siguiente, la masa se corta en láminas finísimas y se coloca en la bandeja del horno para su horneado.


Características

  • Alto : 13 cms
  • Ancho : 21 cms
  • Profundiad : 8 cms
  • Peso : 383 g

Testimonios de clientes (Ver más)

"Servicio excelente ,personal extraordinariamente amable,productos maravillosos y de excelente calidad" Gloria Santander - 11 Diciembre 2017
"Es primera vez que realzo un pedido de flores por internet, me pareció muy accesible la página. la persona del chat, me contestó en forma rápida y excelente el servicio de entrega, sin duda lo volvería ha ocupar y lo recomendaría. las flores estaban muy frescas y el adorno era el mismo exhibido en la página, quede muy contenta con el servicio." Anita Grau - 10 Diciembre 2017
"Servicio, muy serio y responsable, arreglo muy lindo y muy preocupado de estar informando permanente sobre la entrega del producto" Osvaldo Alvarez - 10 Diciembre 2017
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"Como siempre, muy puntuales, la calidad de sus productos, son tal cual muestran las fotos, no hay publicidad engañosa,!con ustedes voy a la segura siempre" Doris Carrasco Segovia - 08 Diciembre 2017
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"Todo bueno muchas gracias" Ignacio Hernandez Navarro - 07 Diciembre 2017
"Lo recomendaría 100% su sitio web. seguiré siendo fiel cliente de uds. excelente servicio. gracias." Javier González Castro - 07 Diciembre 2017
"Muy buen servicio" Rodrigo Diaz Cassorla - 07 Diciembre 2017
"Excelente servicio, pronto lo ocupare nuevamente." Ulises Fernando Rozas Duarte - 07 Diciembre 2017